Kalavapriikin juuret juontavat vuoteen 2007, kun pitkään elintarviketeollisuudessa toiminut yrittäjä Jari Korhonen lähti omalla yrityksellään mukaan kalaliiketoimintaan. Vuonna 2009 Heinon Tukku osti liiketoiminnan, jolloin yrityksen nimeksi tuli Heinon Tukku Kuopio.
Vuonna 2016 käyttöön otetun uuden tehtaan myötä yritys otti ensiaskeleet kalanjalostuksen tulevaisuuteen. Lähtökohtana on käsitys siitä, että kala on todellinen tulevaisuuden ala. Kalan käyttö tulee lähivuosina lisääntymään todella rajusti. Kymmenen vuoden päästä kysyntä on aivan toista luokkaa kuin nykyään. Samalla myös kilpailu tulee kiristymään ulkomaisten toimijoiden kasvattaessa osuuttaan kotimaan markkinoilla. Kalavapriikin markkinatila ei silti tule pienenemään, sillä kala on luontaisesti kasvava tuote.
Kalavapriikki-brändi ja Kalaonni-tuotteet ovat osaltaan vastaus kasvavaan kysyntään. Sen käynnistämisessä on käännetty kaikki kivet ja tuotanto optimoitu kaikilta osa-alueiltaan mahdollisimman hyvän tuotteen aikaansaamiseksi.
Kalavapriikin vahvuuksia ovat käsityö, osaava henkilöstö, energiatehokkuus ja vastuullisuus.
